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Jeden Sontag im Kredo: Sunday Roast

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Speisekarte

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Brunch | Donnerstag - Sonntag 10 - 12 UhrMittag täglich wechselnd | Dienstag - Samstag 12 - 14:30 UhrNachmittag | Dienstag - Sonntag 12 - 16:30 UhrAbend | Dienstag - Samstag ab 18 UhrSunday Roast Sonntag 12 - 14 Uhr

Brunch | Donnerstag - Sonntag 10 - 12 Uhr

Happen

‘Kredo‘ Sauerteigbrot | ‘Kredo‘ Marmelade | ‘Kredo‘ Butter
2.5 €
'Fine de Claire' Auster pro Stück
3.5 €
Schinken | 'Osterhus' | 'Metzger Martin'
8 €
‘Kredo‘ Labneh Käse | Brotchips | Gartenkräuter „Kredo Hof“
4 €
Hummus | Erbsen - Salsa | Minze
4 €

Herzhaft

Käseauswahl | Angebot des Tages
6 €
Gebeizte Lachsforelle „Simm“ | Spargel „Werderhof“
8 €
Ziegenkäse „Landolfshausen“ geflämmt | Nüsse | ‘Kredo‘ Früchtebrot
8 €
Zwei Eier (Landliesel) | auf Brot
gerührt | Maiscrunch
7 €
Spiegeleier | gebratener Bacon | ‘Metzger Martin‘
8 €
pochiert | Kochschinken ‘Metzger Osterhus‘ | Spargel „Werderhof“ | Hollandaise
12.5 €
Shakshuka | Gewürze | Ziegenkäse “Landolfshausen” | Eier ‘Landliesel’
12 €

Süß

Erdbeeren „Werderhof“ | mariniert
6 €
Hefeteigwaffeln | Erdbeeren | Vanilleeis
6 €
Rahmjoghurt | Granola | pochierter Rhabarber
7 €

Drinks

‘Kredo‘ Smoothie | Sommerbeeren
6 €
Orangensaft | frisch gepresst | 0,2l
5 €
Stefan Mayer | Pfalz, Rhodt unter Rietburg | Blanc de Blancs
7.9 €

Mittag täglich wechselnd | Dienstag - Samstag 12 - 14:30 Uhr

kleines

‘Kredo‘ Sauerteigbrot | hausgemachte Salzbutter | Schnittlauch
2.5 €
‘Fine de Claire’ Auster je Stück
3.5 €
Spargelsuppe | Rahm | Spitzen
6 €
Frühlingssalat | Spargel | Radieschen
10 €
Frühlingssalat | Spargel | Radieschen | Schafskäse “Landolfshausen”
14 €

warmes

Kartoffelstampf | gerösteter Blumenkohl
Austernpilze | gebraten
13.5 €
Rinderfiletspitzen | sautiert
16.5 €
Backfisch | in Bierteig gebacken
16.5 €
Ganze Forelle “Müllerin” | Kartoffeln | Salat
24 €
Stangenspargel "Werderhof" | Kartoffeln | Sauce Hollandaise
23.5 €

süßes

Eierlikörmousse | Heidelbeerkompott
5 €

Nachmittag | Dienstag - Sonntag 12 - 16:30 Uhr

Happen

‘Kredo‘ Sauerteigbrot | hausgemachte Salzbutter | Schnittlauch
2.5 €
Schinken | 'Osterhus' | 'Metzger Martin'
8 €
‘Kredo‘ Labneh Käse | Brotchips | Gartenkräuter „Kredo Hof“
4 €
Hummus | Erbsen - Salsa | Minze
4 €
'Fine de claire' Auster pro Stück
3.5 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Schalotten - Vinaigrette pro Stück
3.8 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Zitrus & Champagner - Vinaigrette
4.3 €

Süß

täglich wechselnd | aus unserer Backstube | auch vegan & glutenfrei
4.2 €
Hefeteigwaffel | Puderzucker
7.5 €
Hefeteigwaffel | mit Erdbeeren „Werderhof“
13.5 €
Eiskaffee | Vanilleeis | Schlagsahne
6.5 €

Extras

Vanilleeis je Kugel
1.5 €
Geschlagene Sahne
0.8 €
Erdbeeren „Werderhof“
6.5 €

Herzhaft

Sauerteigbrot | Stracke | Saure Gurke
8.9 €
Sauerteigbrot | Wildschweinschinken | Marinierter Rettich
9.5 €
Sauerteigbrot | Ziegenkäse „Landolfshausen“ | Spargelsalat
9.5 €
+ Ei "Landliesel" Spiegelei
1.8 €

Abend | Dienstag - Samstag ab 18 Uhr

Happen

‘Kredo‘ Sauerteigbrot | hausgemachte Salzbutter | Schnittlauch
2.5 €
Schinken | 'Osterhus' | 'Metzger Martin'
8 €
‘Kredo‘ Labneh Käse | Brotchips | Gartenkräuter „Kredo Hof“
4 €
Hummus | Erbsen - Salsa | Minze
4 €
'Fine de Claire' Auster pro Stück
3.5 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Schalotten - Vinaigrette pro Stück
3.8 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Zitrus & Champagner - Vinaigrette pro Stück
4.3 €

Kalt

Geflämmte Makrele | Kohlrabi - Carpaccio | Curry - Cashews
12 €
Tatar vom „Herforder“ Rinderfilet | gebeizte Gurke | Chili & Koriander
14 €
Büffelburrata | Spargelsalat | Pesto| Nuss - Crunch
13 €
Radieschen - Frisée - Salat | Couscous | Blüten „Kredo Hof“
12 €

Warm

Spargelrahmsuppe | Spargelspitzen | Bärlauchknospen gepickled
11 €
Pochiertes JunghennenEi „Landliesel“ | Spargelragout „Werderhof“ | Graupen
22 €
Ossobuco vom Kalb „Metzger Martin“ | Sauce Gribiche | Maispolenta
26 €
Maischollenfilet | Büsumer Krabben | Gurkensalat | Kartoffelpürree | Ampfer „Kredo - Hof“
27 €
„Reiffenhäuser“ Landgockel | gegrillter Stangenspargel „Werderhof“ | Salsa Creole
31 €
‘Herforder’ Rinderfilet | Schmorschalotten - Jus | Röstkartoffeln | Salat
42 €

Süß

Hausgemachtes Vanilleeis | Nuss - Filo - Crunch | Espresso - Karamell
9 €
Rhabarber pochiert | Erdbeeren „Werderhof“ | Parfait | short bread
9 €
Sélection “Käsehof Backenholz Schleswig - Holstein“ | „Kredo“ Früchtebrot
9 €

Sunday Roast Sonntag 12 - 14 Uhr

Happen

‘Kredo‘ Sauerteigbrot | hausgemachte Salzbutter | Schnittlauch
2.5 €
Schinken | ‘Osterhus‘ | ‘Metzger Martin‘
8 €
‘Kredo‘ Labneh Käse | Brotchips | Gartenkräuter „Kredo Hof“
4 €
Hummus | Erbsen - Salsa | Minze
4 €
‘Fine de Claire’ Auster
3.5 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Schalotten - Vinaigrette pro Stück
3.8 €
‘Fine de Claire’ Auster mit Zitrus & Champagner - Vinaigrette pro Stück
4.3 €

Vorspeisen

Spargelrahmsuppe | Crôutons | Spitzen
6 €
Frühlingssalat | Burrata | Gemüse gepickled
10 €

Braten

Forelle „Simm“ im Ganzen | Müllerin
22 €
Roastbeef „Simmentaler Rind“ | Morchelrahm
24 €
Lammkeule „Metzger Martin“ geschmort | Thymian - Jus
32 €
Stangenspargel „Werderhof“ | gratiniert | Salsa Creol
19 €

Beilagen

Zucchini | Curry
4 €
Spargel | grün & weiß
9.5 €
Fenchel | geröstet
4 €
Belanakartoffeln | geröstet
3 €
Belugalinsen
4 €

Dessert

Erdbeersorbet | Quark - Mascarpone - Créme | Baiser
9 €

Alle Preise unserer Karte verstehen sich in Euro.

  • Kredo
  • Restaurant Kredo
  • Sandweg 9a
    37083 Göttingen
    0551 77075066
  • Öffnungszeiten
  • MO Ruhetag
  • DI-MI 12-16:30 | 18-22 Uhr
  • DO-SA 10-16:30 | 18-22 Uhr
  • SO 10-16:30 Uhr
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